MIELE DI CASTAGNO

Color ambra medio-scuro con riflessi rossicci, dal profumo pungente, erbaceo e tannico.

Il suo sapore è amarognolo, deciso e leggermente astringente con note di legno, meno dolce degli altri mieli in quanto a più basso contenuto di zuccheri e generalmente molto lento nella cristallizzazione.

La centrifugazione a freddo permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Non somministrare miele ai bambini fino al raggiungimento di un anno di età.